甘草提取物

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甘草酸三钾盐


甘草酸三钾盐


产品说明

Tripotassium  Glycyrrhinate

分子式  C42H61O16K

性状  类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸三钾为蔗糖的150倍,甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚。

检测方法 根据使用要求检测

用途  用于蜜饯凉果类、饮料类、酱油、调味品、糖果、饼干、豆酱、腌制品、冷冻甜食、香烟等。

使用方法  根据厂家使用情况

用量  可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草

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